Vánoční kartony 2023

29.11.2023

Jak už je v tomto čase zvykem,máme pro Vás připravené oblíbené 
VÁNOČNÍ KARTONY s výběrovými víny.
Věříme,že vás potěšíme a vyberete si.
Letošní nabídku naleznete ZDE.
Přejeme klidný advent.

VYSOCKÉ KYSANÉ ZELÍ

29.11.2023

Vysocké kysaného zelí připraveno.

Besídka-posledních 6 míst

29.11.2023

Děkujeme za zájem o degustaci a máme posledních 6 míst.
Vstupenky možné rezervovat na 777 608 841.

SWEETIE - OROBLANCO GRAPEFRUIT

24.11.2023

Sweetie můžete objevit také pod názvem oroblanco,pomelito či jaffa sweetie.
Tak neváhejte a přijďte ochutnatUsmívající se

Jedná se o Citrus grandis Osbeck, sladký citrusový plod bez semen, který se vzhledem velmi podobá pomelu, ale svou chutí připomíná zvláštně sladký grapefruit.


Sweetie se někdy označuje také jako oroblanco grapefruit, jelikož je svou chutí i vzhledem grapefruitu velmi podobné. Oroblanco je citrusovým plodem, který vznikl křížením pomela (Citrus grandis) a bílého grapefruitu (Citrus paradisi), přičemž vzniklo zajímavě sladké, bezsemenné ovoce, které je jemně kyselé a méně hořké než samotný grapefruit. Zajímavé je, že bylo sweetie šlechtěno v Izraeli, která je dnes také jejím největším producentem.

Sweetie bývá v exotických končinách součástí snídaní či osvěžujících salátů. I přes svou sladkost obsahuje přibližně 24- 20 kalorií v jednom plodu. Sladké jsou totiž plody ne díky přebytku cukrů, ale díky nedostatečné kyselosti. Sweetie vás dokonale osvěží a potěší svou příjemně sladkou chutí s příchutí grapefruitů.

Šťáva z oroblanca má vliv především na zdraví kardiovaskulárního systému, jelikož snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi. Sweetie je také bohaté na vitamíny a minerální látky, působí antioxidačně a podporuje obranyschopnost organismu. Sweetie obsahuje podobné látky jako pomelo, jen v jiném poměru, jedná se samozřejmě o sacharidy, vlákninu, minerální látky (sodík, vápník, hořčík, fosfor),vitamín C, B a E.

SVATOMARTINSKÉ 2023

4.11.2023
POZOR DÁREK K OBJEDNÁVCE SVATOMARTINSKÝCH VÍN !
Objednejte libovolných 12 vín za kartonové ceny a získejte dárek.
Domácí džem z hroznů odrůdy CHORVÁT
Nabídka vín ke shlédnutí ZDE.


Více o džemu ZDE.

DEGUSTAČNÍ MENU

26.10.2023

Zažili jsme tři nádherné večery.
Děkujeme všem za skvělou atmosféru a milou společnost.

OTEVÍRACÍ DOBA

26.10.2023

Sobota 28.10.2023 ZAVŘENO

VINOBRANÍ U OBCHODU

23.10.2023

Letošní sklizeň hroznů před naším obchodem
byla provedena velmi pečlivě.
Během několika nočních návštěv a dle postupného dozrávání hroznů.
Kdyby někdo našeho pomocníka poznal,
tak budeme velmi vděční-nestihli jsme mu totiž ještě slušně poděkovat.

"PODLEVÍNSKÉ ZELÍ"

16.10.2023
Na podzim nesmí chybět špičkové zelí.
Může být "Vysocké","Roprachtické" i "Sklenařické"
My ale doporučujeme a pěstujeme "Podlevínské":-)

ČERVENÝ BURČÁK

11.10.2023
Povedlo se a máme jen dobré zprávy;-)
Od středy 11. 10. do vyprodání.
Připravujeme pouze vyjímečně,tak věřím,že vás potěšíme.
Je z odrůdy:
Frankova  
-cukernatost při sběru 23° (cukerntost pozdních sběrů 21-24°)
-teplota kvasu 22°C
-zákvas kvasinkou Rouge F3 (podporuje aromatiku červených bobulí a třešní stejně jako kořenito-ořechové komponenty,
pro upevnění ovocného typu červených vín,také s potenciálem k ležení)

Teplé září přineslo nádherně vyzrálé hrozny s nízkým obsahem kyselin.
Burčáky jsou proto velmi jemné,lahodné a s cukernatostí
přívlastkových vín.Takový ročník pak nabízí vysoce kvalitní modrý hrozen pro velká červená vína.
Bylo by škoda toto nevyužít a nepřipravit pro vás ČERVENÝ BURČÁK.
Oproti růžovému zde probíhá dlouhá macerace hroznu,kdy mošt prokváší na rmutu,ze kterého je po několika dnech kvašení odtažen,nahrubo scezen,filtrován a ihned transportován.
Je proto daleko intenzivnější barvy,plnější v chuti s obsahem dužiny a plností aromatických látek.

Ať Vám chutná. 

Snoubení vín a pokrmů

9.10.2023

Děkujeme za zájem o degustaci.
Máme vyprodáno.

BURČÁK NA VÍKEND

5.10.2023

Teplé září přináší nádherně vyzrálé hrozny s nízkým obsahem kyselin.
Burčáky jsou proto velmi jemné a lahodné,
s cukernatostmi přívlatkových vín.
Růžový z odrůdy Zweigeltrebe a bílý z Veltlínu.
Budeme se těšitUsmívající se.

Krouhané zelí z Lochenic

2.10.2023

Přijímáme objednávky na krouhané zelí.
Balení 5,10 nebo 15 kg.
Odběr možný od 13.10.2023
Více informací v obchodě nebo na 777 608 841.

Svatý Václav

25.9.2023

28.9. bude v našem obchodě zavřeno.

Svatý Václav (asi 907 – 28. září 935, příp. 929)

Podle pověsti byl vychováván svou babičkou svatou Ludmilou a vzdělával se na Budči. Jako kníže, po porážce od saského krále Jindřicha Ptáčníka, dokázal zachovat suverenitu českého státu a založil rotundu svatého Víta, hlavní kostel knížectví. Byl zavražděn ve (Staré) Boleslavi, sídle svého bratra Boleslava, který díky tomu převzal vládu. Po smrti začal být Václav uctíván jako svatý pro svou v legendách mu připisovanou zbožnost (vlastnoruční pěstování vína a obilí pro svaté přijímání, péči o chudé, nemocné, otroky a vězně, stavění kostelů, kácení šibenic, ničení pohanských svatyní) a posmrtné zázraky. Později se stal symbolem českého státu, např. v Kodexu vyšehradském, na mincích nebo na Myslbekově pomníku. (zdroj: Wikipedie)

RŮŽOVÝ BURČÁK

19.9.2023



LISTOPADKY 89 Kč/ks

15.9.2023

Listopad ještě ne,ale LISTOPADKY již určitě...

SNOUBENÍ VÍN A POKRMŮ

30.8.2023

Srdečně vás zveme na připravované V.I.P. degustace.
Komorní atmosféra se skvělým jídlem a pitím...
Vstupenky možné rezervovat na 777 608 841.
Budeme těšitUsmívající se

BURČÁK 2023

28.8.2023

Jdeme na to...Usmívající se
Od pátku 1. září zahajujeme pravidelnou podzimní očistnou kúru.

SRPNOVÁ ŠESTKA 2023

10.8.2023

Pro příjemnější srpnové dny jsme pro vás připravili
tuto nabídku vín ZDE.
-možnost nákupu za zvýhodněné ceny od jednoho kusu 
-levněji než ve vinařství
-nabídka platí do konce srpna nebo do vyprodání
-objednávat můžete na 777 608 841 nebo na okurik@seznam.cz